I partner di #AGRI&TOUR; visitano Jaén e scoprono il turismo dell'olio d'oliva
Jaén (Spagna), 15 gennaio 2026, ore 9:00. Dieci rappresentanti del consorzio #AGRI&TOUR si sono riuniti presso la sede della COAG-Jaén per un incontro di lavoro. Questo ha segnato l’inizio ufficiale del nostro primo progetto TPM, anche se la sera precedente abbiamo avuto l’opportunità di fare un giro nel centro della città e cenare in una taverna tipica, un incontro informale e non programmato per ritrovare vecchi colleghi, in alcuni casi, e per incontrarne finalmente altri di persona. Eravamo pronti a continuare a lavorare su questo entusiasmante progetto che mira a promuovere l’agriturismo tra i giovani nei nostri paesi.
Dopo una dinamica e intensa sessione di lavoro focalizzata sulla guida dello stato di avanzamento del progetto, la presentazione dell'immagine corporativa del progetto da parte dei nostri colleghi dell’ASR e la pianificazione della ricerca di mercato sull’agriturismo in Spagna, Romania, Irlanda e Italia, siamo passati alla prima visita sul campo.
I nostri colleghi della COAG - Jaén avevano preparato un intenso programma di lavoro di due giorni nella provincia di Jaén, che prevedeva visite a diverse aziende agrituristiche. Questo ha dato ai partner l'opportunità di vedere le strutture, parlare con i proprietari, gustare la cucina regionale e, in breve, farsi un'idea dei punti di forza e di debolezza del settore agrituristico a Jaén, nonché del suo potenziale.
Fernando López (Tierras de Jaén Olio d'Oliva S.L.; https://www.thuelma.es/oleoturismo) è stato il nostro primo ospite. La sua famiglia è dedita alla produzione, imbottigliamento e vendita del proprio olio d'oliva, all'imbottigliamento per conto terzi e all'organizzazione di esperienze di turismo oleoturistico nella loro tenuta a Huelma, che includono visite guidate agli uliveti, al moderno frantoio e al frantoio antico (esposizione), alloggio (due case rurali), gastronomia e vendita diretta di prodotti a base del loro olio d'oliva, tra le altre cose. Ci ha guidato in un tour di una parte della proprietà, incluso il loro uliveto di 400 anni (abbiamo persino visto la troupe al lavoro!), e una visita alle strutture. Il piatto forte è stato un pranzo fantastico che abbiamo gustato nell'antico frantoio stesso, circondati da macchinari e vecchi attrezzi utilizzati per la produzione dell'olio, con un menu casalingo basato su ricette e prodotti tipici locali, in cui l'OVPE prodotto nella stessa azienda agricola era sotto i riflettori.
Prossima fermata, tenuta Arroyovilhttps://www.condeargillo.com/oleoturismo), a Mancha Real. Lì Antonio (il fattore) ci aspettava per condividere la storia di una fattoria centenaria e alcuni aneddoti inaspettati, e per mostrarci due case rurali (La Cateta e Casa de Cortadores y Molineros) e gli impianti dove viene prodotto l'olio di marca Conde de Argillo.
Il giorno dopo, abbiamo fatto un lungo viaggio dalla capitale al confine della provincia. A Siles, Rocío e Rafa, proprietari del Cortijo la Ajedrea (https://cortijolaajedrea.com), ci attendevano con una colazione che comprendeva dolci tipici della zona, che hanno rallegrato una piovosa mattina d'inverno. Dopo una piacevole conversazione sull'imprenditoria agrituristica e sulla vita in campagna, e una visita guidata per vedere gli appartamenti rurali, la piscina, il frutteto e l'oliveto, i partner erano pronti per la tappa successiva.
Abbiamo guidato lungo una strada di montagna nel cuore del Parco Naturale delle Sierras de Cazorla, Segura y las Villas, uno dei più grandi d'Europa, per raggiungere Segura de la Sierra. Pioggia e nuvole ci hanno circondato per tutto il viaggio, ma proprio mentre arrivavamo al castello, il cielo si è schiarito e abbiamo potuto godere di una vista panoramica del villaggio e dei suoi dintorni, con la catena montuosa e il mare di ulivi come punti di interesse principali.
Siamo sulla via dell'ultima tappa. Amparo e Marc, i nostri ospiti al Casa Rural Cortijo de Ramónhttps://www.cortijoderamon.com), ci attendevano con un pranzo squisito e imponente, con ricette della tradizione rivisitate, prodotti locali e una vivace conversazione post-pranzo, durante la quale la storia della navigazione assunse un'inattesa prominenza 😊. Naturalmente, ci hanno anche raccontato come gestiscono la loro attività agrituristica e ci hanno mostrato l'alloggio rurale, il negozio di prodotti tipici e l'uliveto nelle vicinanze.
Questo ha segnato la fine di un intenso programma di lavoro, grazie al quale abbiamo conosciuto alcuni interessanti esempi di imprenditorialità nell'agriturismo e nell'oleoturismo a Jaén, una regione con un enorme potenziale per queste pratiche ma con una lunga strada da percorrere per consolidare un'offerta che eguagli le molteplici risorse del territorio. Ora, la sfida spetta al resto dei partner: saranno in grado di eguagliare ciò che abbiamo vissuto a Jaén? 😊. Non perdete questo blog per scoprire cosa succederà nei nostri prossimi TPM.
