{"id":427,"date":"2026-09-21T10:49:43","date_gmt":"2026-09-21T10:49:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/?p=427"},"modified":"2026-10-06T07:36:23","modified_gmt":"2026-10-06T07:36:23","slug":"boosting-rural-entrepreneurship-in-agritourism-with-the-stay-project","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/boosting-rural-entrepreneurship-in-agritourism-with-the-stay-project\/","title":{"rendered":"Promuovere l'imprenditorialit\u00e0 rurale nell'agriturismo con il progetto STAY"},"content":{"rendered":"
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Logo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Instaurare e gestire un\u2019attivit\u00e0 di agriturismo richiede una vasta gamma di conoscenze (agricoltura, aspetti legali e fiscali, promozione e marketing, servizio clienti, lingue, informatica, ecc.), che non possono essere acquisite in modo completo perch\u00e9 n\u00e9 le universit\u00e0 n\u00e9 i centri di formazione professionale offrono questa formazione specifica. La professionalizzazione del turismo \u00e8 un fattore chiave, che richiede una formazione continua in tutte le fasi, ma soprattutto durante l\u2019avvio dell\u2019attivit\u00e0. Ci\u00f2 \u00e8 particolarmente importante per le persone che gestiscono aziende agricole, che di solito non hanno una formazione aziendale. Il progetto STAY mira a colmare questa lacuna.<\/p>\n\n\n\n

STAY<\/a> \u00e8 il nome breve di \u201cStill Tourism Around Yard\u201d (2022-1-SI01-KA220-VET-000087663), un progetto Erasmus+ VET di 36 mesi sull\u2019agriturismo sviluppato tra novembre 2022 e ottobre 2025 in Slovenia, Spagna, Italia, Portogallo e Repubblica Ceca. Il progetto \u00e8 stato finanziato con un budget di 400.000 euro attraverso l\u2019Agenzia Nazionale Slovena Erasmus+.<\/p>\n\n\n\n

Il consorzio era guidato dal Biotehni\u0161ki Center Naklo (SI), ed era composto da sette partner provenienti da sei paesi europei nel complesso: COAG-Ja\u00e9n<\/a> (ES), OnProjects<\/a> (ES), ASZ-CZ<\/a> (CZ), CIA Toscana<\/a> (IT), Adere-PG<\/a> (PT), e ELO<\/a> (BE).<\/p>\n\n\n\n

Questa partnership internazionale tra organizzazioni che rappresentano diverse competenze e profili (associazioni agricole, operatori di formazione professionale nel settore agricolo, associazioni di sviluppo rurale e turistiche, proprietari terrieri e esperti informatici) ha portato a diversi approcci al tema, che hanno prodotto risultati utili in diversi contesti.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019obiettivo principale di STAY \u00e8 formare gli agricoltori per avviare e gestire attivit\u00e0 di agriturismo, in modo da integrare il reddito agricolo con un\u2019offerta legata al territorio e alle sue risorse naturali e culturali, attraverso un approccio a due vie: coinvolgimento di docenti, formatori, consulenti, professionisti (indiretti); e agricoltori e allevatori residenti in zone rurali e remote (diretti). Obiettivi correlati sono la sensibilizzazione locale attraverso il rafforzamento del valore turistico del patrimonio rurale, la promozione dello spirito imprenditoriale proattivo attraverso l\u2019incoraggiamento alla multifunzionalit\u00e0, il mantenimento dei giovani nelle zone rurali e lo scambio di esperienze tra i partecipanti.<\/p>\n\n\n\n

Sono state sviluppate diverse attivit\u00e0, come un rapporto riassuntivo sull'agriturismo basato su report nazionali dei partner, un curriculum specifico e aggiornato per la formazione professionale in ambito agro-turistico, il Piattaforma di e-learning<\/a> per i professionisti e gli imprenditori, che comprende 18 casi europei e moduli formativi, un incontro di formazione di 25 ore per i formatori, incontri di progetto transnazionali, conferenze nazionali di divulgazione e altre attivit\u00e0 di divulgazione (come sito web, brochure, invio di newsletter, social media, ecc.).<\/p>\n\n\n\n

Sapete cosa significa STAY? S sta per \u201cstill\u201d, \u201cslow\u201d, \u201csustainable\u201d. T per \u201ctourism\u201d. A per \u201caround\u201d, \u201cagriculture\u201d. Y per \u201cyard\u201d, \u201cyou\u201d.<\/p>\n\n\n\n

In tal modo, STAY punta a tornare alle radici. STAY non mira a promuovere alcun tipo di turismo, bens\u00ec a valorizzare l\u2019azienda agricola e il mondo rurale come principali attrattive per i turisti. La vicinanza e l\u2019agricoltura sono fattori chiave, cos\u00ec come le esperienze di vita in azienda che permettono ai turisti di connettersi con se stessi.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 possibile visitare il progetto STAY sito web<\/a> e il suo piattaforma di apprendimento<\/a> Per ulteriori informazioni.<\/p>\n\n\n\n

Seguite il nostro blog e i nostri canali social per altre iniziative relative al tema. I vostri commenti sono molto apprezzati.<\/p>\n\n\n\n

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Libro illustrato<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Sito Web<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Piattaforma di formazione<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Alcuni casi di studio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Alcuni moduli formativi<\/figcaption><\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Setting up and running an agritourism business requires a wide range of knowledge (agriculture, legal and tax aspects, promotion and marketing, customer service, languages, IT, etc.), which cannot be acquired as a whole because neither universities nor VET centres offer this specific training. The professionalization of tourism is a key factor, which requires continuous training […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1013,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sister-projects"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=427"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1031,"href":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427\/revisions\/1031"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1013"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agritourproject.eu\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}